風の森 ALPHA1 DRY 次章への鍵 2023 のご案内
2023年9月7日
いつも⾵の森をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 この度、風の森ALPHA1 DRY 次章への鍵 2023を発売いたします 。 低アルコールの日本酒を開拓したALPHA1 風の森ALPHA 1 次章への扉は、 …
みんなで花火を打ち上げるお酒山田錦５０７発売のご案内
2023年8月22日
いつも⾵の森をご愛顧いただきまして誠に有難うございます。 おかげ様で今年は風の森が始まって25周年となりました。 25周年企画の一つとして、今年も、「風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒」の発売と、 10月 …
風の森愛山８０７真中採りのご案内
2023年7月6日
いつも風の森をご愛顧いただき有難うございます。 この度、風の森愛山８０７真中採りを発売いたしますのでご案内させていただきます。 [低精白で醸す愛山] 風の森では毎年、兵庫県加東市特A地区で栽培された愛山の酒 …
風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒THE FINAL のご案内
2023年6月28日
いつも⾵の森をご愛顧いただきまして誠に有難うございます。 おかげ様で今年は風の森が始まって25周年となりました。 25周年企画の一つとして、今年も、「風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒」の発売と、 10月 …
風の森 秋津穂６５７笊籬採り 氷温貯蔵 発売のご案内
2023年6月23日
いつも風の森をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 風の森 秋津穂６５７笊籬採り 氷温貯蔵 を本日蔵出しいたします。 1998年、地元で作られるお米で、地元の人々に、搾りたてそのままの味わいをお届けしたいという想いか …
風の森ALPHA1 夏の夜空 発売のご案内
2023年5月26日
いつも風の森をご愛顧いただきありがとうございます。 風の森ALPHA1 夏の夜空を本日蔵出しいたします。 ≪夏の夜に爽やかにお飲みいただだける風の森≫ 夏の夜に爽やかにお飲みいただけるお酒として、毎年初夏にお届けしている …
風の森 未来予想酒Ⅰ 真中採り 発売のご案内
2023年5月12日
いつも風の森をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 先月発売しご好評を頂いております、風の森 ２５周年記念 未来予想酒Ⅰ 「５種の微生物」の真中採り版を本日蔵出しいたしました。 １９９８年 …
風の森 未来予想酒Ⅰ 発売のご案内
2023年4月14日
『今年２０２３年、風の森は２５周年を迎えることができました』 １９９８年、「風の森」は生まれました。 私の父、１２代長兵衛の、“地元の秋津穂米を使って出来上がった搾りたてそのままのお酒を地元の …
風の森 愛山８０７ 発売のご案内
2023年3月20日
いつも風の森をご愛顧いただき誠に有難うございます。 毎年冬と春に仕込んでおります愛山８０７を今年も発売いたしました。 [低精白で醸す愛山] 風の森では毎年、兵庫県加東市特A地区で栽培された愛山の酒造りに取り …
風の森 ALPHA6 6号への敬意 発売
2023年3月2日
いつも風の森をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 来る3月3日に、風の森 ALPHA6 6号への敬意を蔵出しいたします。 風の森は、7号酵母で醸すということが原則のルールです。 目指す酒質と風の森の仕 …
