風の森CHALLENGE EDITION 2026 ヒノヒカリ507 発売

いつも風の森をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
この度、風の森CHALLENGE EDITION 2026 ヒノヒカリ507を発売いたします。

奈良県産ヒノヒカリ 特別栽培米
コシヒカリと黄金晴を掛け合わせて誕生したうるち米（飯米）。奈良県の奨励品種に指定され、県内で広く栽培されています。
特別栽培米とは、農薬や化学肥料の使用を地域の慣行レベルの50％以下に抑えて栽培された、安全と環境に配慮したお米です。
今回、米価高騰により行き場を失った特別栽培米のヒノヒカリを、社員のチャレンジ酒として醸造することとなりました。

透明感高くシャープで軽快
白桃やイチゴを想わす華やかな果実香と鮮やかな酸味が調和し、ドライでシャープな口当たりのなかにも豊かな味わいが広がります。
アルコール度数は、より透明度高く軽快な味わいを演出する13％。
いつもの風の森とは違った、新たな風の森の一面をご覧ください。

夏の夜空と同じく、こちらもこれからの季節に爽やかにお召し上がりいただける酒質となっております。

どうぞよろしくお願いいたします。

油長酒造株式会社　代表　十三代 山本長兵衛

風の森CHALLENGE EDITION 2026 ヒノヒカリ507
奈良県産特別栽培米ヒノヒカリ100%使用
精米歩合50%
アルコール分13度
無濾過無加水生酒
720mL
6月10日出荷